Le sarrasin est un produit diététique unique. La combinaison de protéines, de vitamines, d'acides aminés et d'autres substances utiles lui permet d'être utilisé dans l'un des mono-régimes les plus efficaces. Si vous suivez les recommandations énumérées, vous pouvez perdre 7 kg en une semaine.
Régime au sarrasin pour perdre du poids : propriétés bénéfiques du sarrasin
Une grande quantité de micro-éléments utiles, un goût excellent et une faible teneur en calories du sarrasin en ont fait un produit populaire pour les adeptes d'une alimentation saine. Le sarrasin contient :
- une grande quantité de protéines végétales;
- vitamines B et P;
- acide citrique et malique;
- Phosphore, magnésium, potassium, cuivre, fer, calcium et zinc.
Selon le mode de préparation choisi, 100 grammes d'un produit diététique contiennent de 79 à 170 kilocalories. Une grande quantité de fibres, également contenues dans les grains de sarrasin, vous permet de nettoyer au maximum vos intestins.
Règles du mono régime au sarrasin
Il est assez simple de suivre un tel régime. La sensation de faim ne vous tourmentera pas, car vous pouvez manger de petites portions de bouillie de sarrasin tout au long de la journée. Cependant, pour obtenir des résultats optimaux, vous devez suivre les règles diététiques :
- Suivez les instructions pour préparer le sarrasin pour un régime.
- exclure toutes les épices, sauces, sucre et sel de l'alimentation ;
- Arrêtez de manger 4 heures avant le coucher.
Méthode de préparation du sarrasin : comment cuire le sarrasin à la vapeur toute la nuit ?
Les grains de sarrasin ne peuvent pas être soumis à un traitement thermique prolongé. Le soir, faites cuire à la vapeur 0,5 kg de sarrasin dans 1,5 litre d'eau bouillante. Couvrez le pot avec un couvercle et enveloppez-le dans une couverture. Pour créer les mêmes conditions de cuisson des céréales, vous pouvez utiliser un thermos. Si vous ajoutez plus d'eau, elle ne sera pas absorbée par les céréales. Le matin, il est préférable de vider l'eau restante dans le récipient.
Produits supplémentaires autorisés
En plus de la bouillie de sarrasin préparée par cuisson à la vapeur longue durée, le régime peut être complété par les produits suivants :
- kéfir faible en gras (pas plus de 1 litre par jour) ;
- eau plate pure (2-3 litres par jour) ;
- Fruits secs et miel (en très petite quantité).
Cela vous aidera à mieux faire face à un régime strict.
Comment perdre du poids avec un régime au sarrasin et combien de temps doit-il durer ?
La durée minimale d'un régime au sarrasin est de 7 jours. C’est exactement le temps qu’il vous faudra pour ressentir les résultats. Il est assez facile de survivre une semaine avec un tel régime. Vous pouvez supprimer la sensation de faim en mangeant fréquemment de petites portions de bouillie. En même temps, vous ressentirez plus de légèreté de jour en jour. Si vous vous sentez étourdi, fatigué et inhabituellement faible le premier jour, il est préférable d'arrêter le régime et de réfléchir à d'autres moyens de perdre du poids et de nettoyer le corps.
Bien que le sarrasin contienne une grande quantité de protéines végétales facilement digestibles, il n'est pas en mesure de répondre aux besoins de l'organisme pendant une longue période. Par conséquent, l’utilisation de ce régime n’est pas recommandée pendant plus de 14 jours. Si vous êtes satisfait du résultat, le régime peut être répété après quelques mois.
Avantages du mono régime au sarrasin
En plus d’une perte de poids importante, « assis » un régime au sarrasin permet d’améliorer la qualité de sa peau et de ses cheveux, ongles et cils. Avec l'aide du kéfir, vous nettoyez le tractus gastro-intestinal et établissez une digestion normale. En raison du manque de sel, le foie et les reins sont mis en ordre. L'augmentation de la teneur en fer accélère considérablement les processus hématopoïétiques. Un apport adéquat en magnésium renforce votre système cardiovasculaire.
L’effet visuel du régime est une perte de volume uniforme. Il est possible de réduire le tour de hanches, de taille et de poitrine de 4 centimètres par semaine. Dans le même temps, la peau ne s'affaisse pas et ne forme pas de rides, mais reste élastique et tendue.
Régime au sarrasin : contre-indications
Avant de commencer un régime mono, consultez un thérapeute. Les contre-indications à cela sont :
- grossesse et allaitement;
- diverses formes de diabète;
- Maladies du tractus gastro-intestinal ;
- Hypertension;
- insuffisance rénale ou cardiaque ;
- une grande activité physique;
- état dépressif.
Avantages et inconvénients du régime au sarrasin
Comme tout mono-régime, le sarrasin présente des avantages et des inconvénients. Les avantages évidents incluent :
- tolérance facile;
- peu de temps pour obtenir des résultats ;
- haute efficacité;
- nettoyage simultané des intestins, des reins et du foie ;
- cicatrisation de la peau, renforcement des cheveux et des ongles.
Les inconvénients du régime au sarrasin sont qu'il ne convient pas à tout le monde et qu'il comporte des restrictions strictes (vous ne pouvez manger que de la bouillie de sarrasin, du kéfir et de l'eau).
Nutrition après : consolider les résultats du régime sarrasin
Pour que les kilos et centimètres perdus ne reviennent pas avec intérêt au bout de quelques semaines, il faut arrêter progressivement le mono-régime. À l’avenir, suivez ces règles simples :
- ne mange pas trop ;
- ne mangez pas la nuit;
- buvez plus d'eau propre;
- Limitez votre consommation de sucreries et de produits de boulangerie.
Si votre corps tolère bien le mono-régime, vous pouvez périodiquement (pas plus d'une fois par semaine) faire des jours de jeûne au sarrasin et au kéfir. Dans ce cas, la perte de poids et la santé globale du corps se poursuivront de manière optimale.